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CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本の詳細情報
基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス。洋書 a ultima PEDRA。Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック）。50 Years of Happiness スヌーピー。ギィ・ブルダン Guy Bourdin: Untouched (洋書)
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